Ruta 75

Chorizo colombiano acompañado de arepa o yuca frita o tostón

Fried cheese and dough balls

Conocida como la mejor empanada colombiana de Miami, compuesta de masa de maíz rellena de carne, pollo o queso

Delicioso palito de queso envuelto en masa de harina de trigo y luego frito. Su textura es crujiente por fuera y suave por dentro

Sausage and french fries mixed

Rodajas de plátano con guiso de cebolla y tomate

Liver and onions with consommé Hígado encebollado con arepa y consomé. Liver and onions with arepa and consommé. Incluye bebida: café o chocolate

Beef rib broth with egg Huevos al gusto con arepa o pan y caldo de costilla. Eggs your way with arepa or toast served with beef rib broth. Incluye bebida: café o chocolate

Ham & cheese toast

Buttery toast with a side of eggs

Arepa topped with cheese and butter and a side of eggs

Colombian-style rice and beans Arepa + huevos + proteína a elección. Arepa with eggs and choice of protein. Incluye bebida: café o chocolate. Con chorizo, chicharrón o morcilla — $12.00 Con carne — $14.00

Grilled steak with an onion and tomato sauce, eggs, buttery toast, french fries

Beef rib broth Con arepas. With arepas. Incluye bebida: café o chocolate

Simple milk with eggs broth, cheese, bread and cilantro

Grilled steak with big yellow corn bread

Eggs of your choice, arepa, sausage or chorizo or morcilla

Nuestra sopa tradicional colombiana con costilla de res, yuca, papa, plátano verde y mazorca. Acompañada con arroz, ensalada y maduro

Nuestra clásica sopa de pollo hecha con tiernos trozos de pollo, verduras, papa y condimentada con cilantro. Servida con arroz blanco, ensalada y maduros

En Ruta 75 nuestro plato estrella es la Bandeja Paisa, originaria de la región de Antioquia y cuenta con una deliciosa variedad de sabores y texturas. Nuestra Bandeja Paisa incluye carne asada (vacío) de 5 oz, chicharrón crocante, chorizo colombiano, arroz, frijoles colorados, huevo frito, plátano maduro, arepa y aguacate. Capta a la perfección la esencia de la cocina colombiana, reconocida por su riqueza y diversidad

(12–14 oz) La punta de anca es un corte de carne de res muy popular en Colombia. Se caracteriza por ser una carne jugosa, tierna, con grasa alrededor y un sabor intenso. Servido con 2 acompañantes de su preferencia

Es un plato popular peruano que combina tiras de carne marinadas con cebollas, tomates, salteadas con salsa de soya y vinagre. Se sirve con papas fritas y arroz

Top flank steak ranch style

Plato típico colombiano que utiliza carne de res (llamado sobrebarriga, proveniente del abdomen). Se marina y se cocina previamente a fuego lento hasta que se ablanda. Servida en salsa criolla (tomate, cebolla, especias) o pídela también a la plancha

Filete de res cortado en rodajas finas y cocinado con una cantidad generosa de cebollas. El filete se suele marinar y luego saltear con cebollas hasta que ambas estén tiernas y sabrosas. Servido con 2 acompañantes de su preferencia

(13–14 oz) Conocido también como entraña. Es un plato emblemático de Argentina, famoso por su simplicidad y sabor intenso. La carne se asa hasta alcanzar el punto deseado, manteniendo su jugosidad y realzando el sabor natural de la res. Servido con 2 acompañantes de su preferencia

Plato típico del Valle del Cauca. Consiste en una chuleta de cerdo empanizada, previamente adobada con la receta secreta de la casa hasta quedar crocante. Servido con 2 acompañantes de su preferencia

Elaborado con arroz, pollo mechado y una mezcla de vegetales como arvejas, zanahoria, pimentón, tomate y cebolla. Servido con dos acompañantes de su preferencia

Rice with chicken

Pechuga de pollo empanizada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con 2 acompañantes de su preferencia

Pechuga de pollo a la parrilla. Sazonada con sal, hierbas y especias. La pechuga se cocina en una plancha o parrilla caliente, hasta que quede tierna y jugosa. Se sirve con 2 acompañantes de su preferencia

Pechuga de pollo cocinada con champiñones en una salsa sabrosa. Se sirve con 2 acompañantes de su preferencia

Grilled or breaded fish

Grilled or breaded fish

Tilapia entera frita. El pescado se condimenta y se fríe hasta que esté crujiente, con un exterior dorado y una carne tierna en el interior. Se sirve con arroz con coco, plátanos verdes y ensalada

chicken wings with french fries

Small mixed of meats and potatoes

White corn bread with jam and cheese

Yellow corn bread with cheese

Burger with french fries

White corn bread with cheese

Mixed of meats and potatoes

Arepa with shredded meat

Pollo desmechado con una deliciosa mezcla de aguacate y mayonesa, acompañada de arepa paisa

Caramel Flan